今年のクリスマスケーキは材料にこだわった定番イチゴのショートケーキにした。
毎年、生徒さんやお客様からお尻をたたかれてクリスマスの企画をしている。今年も例年のごとくデザインや値段も決める前に注文をいただいた。ありがたい事なので、期待を裏切らない作品にしなければ・・・。
材料の仕入れもネットで出来るようになりずいぶん楽になった。昔は雪の中、生クリーム買いに専門店まで車で30分なんてことも。
そろそろ街にもクリスマスイルミネーションがちらほら。ちょっとワクワクするけど例年のタイトなスケジュールを思うとずーん・・・とくる。